Εύκολες συνταγές

Εξαιρετική γεύση!! Τηγανίτες πατάτας στο φούρνο – Μην το χάσετε :)

Σχετικά με τη συνταγή

Ετοιμαστείτε για μια έκρηξη γεύσης με αυτά τα Extreme Flavor!! Τηγανίτες πατάτες στο φούρνο. Αυτές οι τραγανές και νόστιμες τηγανίτες θα ικανοποιήσουν τους γευστικούς σας κάλους όπως ποτέ πριν. 😋🥔 χάσετε αυτή τη λαχταριστή συνταγή που θα σας αφήσει να λαχταράτε για περισσότερα!

Συστατικά

<πίνακας>
<κεφάλι>

Ποσότητα
Συστατικό

4
Μεγάλες πατάτες

1
Κρεμμύδι

2
Σελίδες σκόρδο

1/2 φλιτζάνι
Τυρί τσένταρ, τριμμένο

1/4 φλιτζάνι
Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος

2
Αυγά

1/4 φλιτζάνι
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι του γλυκού
Μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού
Πάπρικα

1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι

1/4 κουταλάκι του γλυκού
Μαύρο πιπέρι

Λάδι, για τηγάνισμα

Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή

Για να ετοιμάσετε αυτές τις νόστιμες πατάτες στο φούρνο, θα βρείτε τα απαραίτητα εργαλεία και συστατικά:

  • Ένα μεγάλο μπολ
  • Ένας τρίφτης
  • Ένα μαχαίρι
  • Μια σανίδα κοπής
  • Μια κουτάλα ανάμειξης
  • Ένα ταψί
  • Περγαμηνόχαρτο (προαιρετικό)
  • Ένα τηγάνι
  • Χαρτοπετσέτες

Προετοιμασία

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F (220°C).
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε με ένα μεγάλο τρίφτη.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις τριμμένες πατάτες, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το τριμμένο τυρί τσαντάρ και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
5. Σε ένα ξεχωριστό μικρό πολ, χτυπήστε τα αυγά μέχρι να χτυπηθούν καλά. Προσθέστε τα αυγά στο μείγμα της πατάτας και ανακατέψτε καλά.
6. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το μπέικιν πάουντερ, την πάπρικα, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.
7. Προσθέστε σταδιακά το συνδυασμό του αλευριού στο μείγμα της πατάτας, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί.
8. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
9. Παίρνετε κουταλιές από το μείγμα της πατάτας και τις ρίχνετε στο καυτό λάδι, ισιώνοντάς τις ελαφρά με το μέρος του κουταλιού πίσω.
10. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε παρτίδες για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα τοποθετούμε σε χαρτί για να στραγγίσουν το περιττό λάδι.
11. Αν προτιμάτε μια πιο υγιεινή εναλλακτική, μπορείτε να ψήσετε και τις τηγανητές. Το να στρωθεί σε ένα ταψίωμένο με λαδόκολλα και ψήστε για 15-20 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

Χρόνος προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτές τις Εξαιρετικές Γεύσεις!! Τα τηγανιτά πατάτας στο φούρνο είναι περίπου 30 λεπτά. Αυτό περιλαμβάνει τον χρόνο που χρειάζεται για το ξεφλούδισμα, το τρίψιμο, τον τεμαχισμό και την ανάμειξη των συστατικών. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το αν θα πρέπει να τηγανίσετε ή να ψήσετε τις τηγανητές.

Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε

– Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε αμυλώδεις πατάτες όπως το Russet ή το Yukon Gold για την καλύτερη υφή και γεύση.
– Τρίψετε τις πατάτες, αφού έχετε περιττή υγρασία χρησιμοποιώντας μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή πανί. Αυτό θα βοηθήσει τις τηγανητές να γίνουν πιο τραγανές.
– Για επιπλέον γεύση, μπορείτε να προσθέσετε άλλα βότανα ή μπαχαρικά όπως πιπέρι καγιέν ή αποξηραμένα βότανα της επιλογής σας στο μείγμα πατάτας.
– Όταν τηγανίζετε τις τηγανητές, διατηρείτε μια σταθερή θερμοκρασία και αποφύγετε να γεμίσετε το τηγάνι για να εξασφαλιστεί ότι θα ψηθούν ομοιόμορφα και θα γίνουν τραγανές.
– Αν ψήσετε τις τηγανητές, προθερμάνετε το φούρνο και χρησιμοποιήστε λαδόκολλα για να μην κολλήσουν.
– Σερβίρετε τις τηγανητές ζεστές με την αγαπημένη σας σάλτσα ντιπ ή ως συνοδευτικό για ένα πλήρες γεύμα.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

<πίνακας>
<κεφάλι>

Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα

Θερμίδες
220

Συνολικό Λίπος
10 g

Κορεσμένα λιπαρά
4g

Χοληστερόλη
75 mg

Νάτριο
320 mg

Υδατάνθρακες
25 g

Ίνα
2g

Σάκχαρα
2g

Πρωτεΐνη
8g

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Για να βελτιώσουμε την παρουσίαση αυτών των Extreme Flavor!! Τηγανίτες πατάτες στο φούρνο, σερβίρετε σε πιατέλα γαρνίροντας με φρέσκο ​​μαϊντανό ή σχοινόπρασο. Μπορείτε επίσης να περιγράψετε με ένα κρεμώδες aioli σκόρδου ή μια ζουμερή σάλτσα ντομάτας για μια έξτρα γεύση. Αυτά τα τηγανιτά μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό, συνοδευτικό ή ακόμα και ως κυρίως πιάτο, αν συνδυαστούν με μια φρέσκια σαλάτα ή μερικά λαχανικά στον αέρα. Είναι ευέλικτα και μπορούν να συμπληρώσουν διάφορα γεύματα.

Αν αναζητάτε εναλλακτικές επιλογές, σκεφτείτε να σερβίρετε τις τηγανητές με κρέμα γάλακτος, ελληνική γιαούρτι ή μια πικάντικη σάλτσα μουστάρδας. Συνδυάζονται επίσης καλά με μια δροσιστική σαλάτα αγγουριού και άνηθου ή μια τραγανή λαχανοσαλάτα. Για πιο χορταστική επιλογή, σερβίρετε μαζί με ψητό κοτόπουλο ή ψητό μοσχαρίσιο κρέας.

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να αποθηκεύσετε αυτές τις τηγανητές πατάτες στο φούρνο, αφήστε τις να κρυώσουν εντελώς. Τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο ή σε μια επανασφραγόμενη πλαστική σακούλα και βάλτε τα στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Όταν είσαι έτοιμος να τα βρείς, απλώς τα ξαναζεστάνετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθούν.

Έχεις απομείνειΑναντίληψη της πατάτας, είναι καλύτερο να μαγειρέψεις αμέσως αντί να αποθηκεύσεις, καθώς η υγρασία από τις πατάτες μπορεί να επηρεάσει την υφή των τηγανητών.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση

Οι πατάτες είναι καλή πηγή βιταμινών C και B6, καλίου και διαιτητικών ινών. Παρέχουν ενέργεια, υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και βοηθούν την πέψη. Ωστόσο, το μέτρο είναι το κλειδί λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες.

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο προσφέρουν διάφορα πιθανά για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αντιφλεγμονωδών και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων. Ενδέχεται επίσης να συμβάλει στην υγεία της καρδιάς και να έχει επιδράσεις ενίσχυσης του ανοσοποιητικού.

Ο μαϊντανός είναι πλούσιος σε βιταμίνες A, C και K, καθώς και σε φολικό οξύ και σίδηρο. Έχει συσχετιστεί με βελτιωμένη πέψη, μειωμένη φλεγμονή και βελτιωμένη υγεία των οστών.

Ενώ το τυρί προσθέτει μια αλμυρή γεύση στις τηγανητές, παρέχει επίσης ασβέστιο και πρωτεΐνη. Θυμηθείτε να καταναλώσετε το τυρί με μέτρο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κορεσμένα λιπαρά.

Παρόμοιες συνταγές

Αν σας άρεσε αυτές οι Εξαιρετικές Γεύσεις!! Τηγανίτες πατάτας στο φούρνο, ίσως σας αρέσουν επίσης:

  • Κολοκυθάκια τηγανητές: Αντικαταστήστε τις τριμμένες πατάτες με τριμμένα κολοκυθάκια και ακολουθήστε τα ίδια βήματα προετοιμασίας και μαγειρέματος.
  • Τρίτες καλαμποκιού: Χρησιμοποιήστε φρέσκα κουκούτσια καλαμποκιού αντί για τριμμένες πατάτες και ανακατέψτε τα με τα υπόλοιπα υλικά. Τηγανίζουμε ή ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
  • Γλυκοπατάτες τηγανητές: Αντικαταστήστε τις κανονικές πατάτες με γλυκοπατάτες για ένα ελαφρύ πιο γλυκό στρίψιμο. Η υπόλοιπη συνταγή παραμένει ίδια.

Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τη δημιουργικότητα και την καινοτομία του διασήμου σεφ Gordon Ramsay. Γνωστός για τις τολμηρές του γεύσεις και την προσοχή στη λεπτομέρεια, η προσέγγιση του Chef Ramsay στη μαγειρική έχει εμπνεύσει πολλούς οικιακούς μάγειρες και επίδοξους σεφ. Η έμφαση που δίνει στη χρήση φρέσκων, ποιοτικών υλικών ξεχωρίζει σε αυτό το γευστικό πιάτο.

Άλλοι δημοφιλείς μάγειρες που επηρεάζουν αυτήν τη συνταγή περιλαμβάνουν τους Jamie Oliver, Nigella Lawson και Yotam Ottolenghi. Το πάθος τους για τη δημιουργία νόστιμων και προσβάσιμων συνταγών έχει ενθαρρύνει πολλούς ανθρώπους να πειραματιστούν στην κουζίνα και να απολαύσουν τις απολαύσεις των σπιτικών γευμάτων.

Απολαύστε να προετοιμαστείτε και να απολαμβάνετε αυτές τις Εξαιρετικές Γεύσεις!! Τηγανίτες πατάτες στο φούρνο. Είναι σίγουροι εντυπωσιάσουν τους φίλους και την οικογένειά σας με την απίστευτη γεύση και την τραγανή υφή τους. Καλό μαγείρεμα! 🍽️👨‍🍳

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button