Το πιο ελαφρύ σιροπιαστό επιδόρπιο με φουντούκι – Εύκολο σιροπιαστό επιδόρπιο

Σχετικά με τη συνταγή

Αυτή η απολαυστική συνταγή γλυκού σίγουρα θα ικανοποιήσει το γλυκό σας! Το πιο ελαφρύ σιροπιασμένο επιδόρπιο φουντουκιού είναι μια παραδεισένια απόλαυση που συνδυάζει τη γεύση ξηρών καρπών των φουντουκιών με μια ελαφριά και σιροπιαστή υφή. Είναι ένα εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας και θα τους κάνει να θέλουν περισσότερο.

Συστατικά

<πίνακας>
<κεφάλι>

Ποσότητα
Συστατικό

1 φλιτζάνι
Αλεύρι φουντουκιού

1 φλιτζάνι
Ζάχαρη

1 φλιτζάνι
Νερό

1/2 φλιτζάνι
Μέλι

1/4 φλιτζάνι
Χυμός λεμονιού

1/4 φλιτζάνι
Βούτυρο, λιωμένο

1 κουταλάκι του γλυκού
Εκχύλισμα βανίλιας

1/2 κουταλάκι του γλυκού
Μπέικιν πάουντερ

Τσίμπημα
Αλάτι

Ζάχαρη άχνη (για ξεσκόνισμα)

Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή

Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εργαλεία και υλικά:
– Μπολ ανάμειξης
– Χτύπημα ή ηλεκτρικό μίξερ
– Ταψί ή ραμεκίν ατομικής μερίδας
– Μεζούρες και κουτάλια
– Κατσαρόλα
– Φούρνος

Προετοιμασία

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (180°C).
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι φουντουκιού, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι.
3. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το νερό, το μέλι και το χυμό λεμονιού σε μέτρια φωτιά μέχρι να σιγοβράσει το μείγμα.
4. Ρίξτε το ζεστό υγρό πάνω από τα ξηρά υλικά στον κάδο του μίξερ και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν όλα καλά.
5. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψί ή ατομικά ραμεκίν και τα ρίχνουμε μέσα το κουρκούτι.
7. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το πάνω μέρος και να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο.
8. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά.
9. Πασπαλίστε το πάνω μέρος με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.

Χρόνος προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτό το σιροπιαστό επιδόρπιο με φουντούκι είναι περίπου 15 λεπτά. Απαιτείται επιπλέον χρόνος για το ψήσιμο και την ψύξη, συνολικά περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα.

Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε

– Φροντίστε να χτυπήσετε ή να ανακατέψετε καλά τα υλικά για να εξασφαλίσετε ένα λείο κτύπημα.
– Χρησιμοποιήστε αλεύρι φουντουκιού καλής ποιότητας για να βελτιώσετε τη γεύση του γλυκού.
– Προσαρμόστε τη γλύκα προσθέτοντας περισσότερη ή λιγότερη ζάχαρη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
– Για να κάνετε το γλυκό ακόμα πιο ευχάριστο, σερβίρετε το ζεστό με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή μια κούκλα σαντιγί από πάνω.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

<πίνακας>
<κεφάλι>

Θρεπτικό
Ποσό

Θερμίδες
250

Παχιά
10 g

Υδατάνθρακες
35 g

Πρωτεΐνη
4g

Ίνα
2g

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Αυτό το ελαφρύ και σιροπιαστό επιδόρπιο με φουντούκι μπορεί να σερβιριστεί ως έχει, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη. Για μια κομψή παρουσίαση, το σερβίρετε με λίγο σάλτσα σοκολάτας, πασπαλίζετε με θρυμματισμένα φουντούκια και ένα κλαδάκι φρέσκο ​​δυόσμο από πάνω. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε μαζί με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή μια κουταλιά σαντιγί για περισσότερη απόλαυση.

Συνθήκες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε το επιδόρπιο που περίσσεψε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες. Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να ξαναζεστάνετε μεμονωμένες μερίδες στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα ή να τις απολαύσετε παγωμένες.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών που χρησιμοποιούνται

Το αλεύρι φουντουκιού είναι ένα θρεπτικό συστατικό που παρέχει υγιή λίπη, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Μπορεί να συμβάλει στην υγεία της καρδιάς, να βελτιώσει την πέψη και να υποστηρίξει τη συνολική ευεξία. Επιπλέον, το μέλι περιέχει αντιοξειδωτικά και έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Ο χυμός λεμονιού προσθέτει μια αναζωογονητική γεύση ενώ παρέχει βιταμίνη C και άλλες ευεργετικές ενώσεις. Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταναλώνετε αυτό το επιδόρπιο με μέτρο ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Παρόμοιες συνταγές

Αν σας άρεσε αυτό το ελαφρύ και σιροπιαστό επιδόρπιο με φουντούκι, μπορεί να σας αρέσουν και άλλα επιδόρπια με βάση τους ξηρούς καρπούς, όπως κέικ αμυγδάλου, μπράουνις καρύδι ή μπισκότα φιστίκι. Αυτές οι συνταγές προσφέρουν διαφορετικές γεύσεις και υφές, ενώ παράλληλα ικανοποιούν τις επιθυμίες σας για γλυκά.

Έμπνευση από πηγές τροφίμων για τη συνταγή
Αυτή η απολαυστική συνταγή για σιροπιαστό επιδόρπιο με φουντούκι είναι εμπνευσμένη από τις πλούσιες γαστρονομικές παραδόσεις της μεσογειακής και της Μέσης Ανατολής. Αυτές οι περιοχές είναι γνωστές για την αγάπη τους στους ξηρούς καρπούς και την ικανότητά τους να δημιουργούν δελεαστικά επιδόρπια που είναι ταυτόχρονα γλυκά και σιροπιαστά. Ο συνδυασμός φουντουκιών, μελιού και χυμού λεμονιού σε αυτή τη συνταγή δημιουργεί έναν αρμονικό συνδυασμό γεύσεων που σίγουρα θα εντυπωσιάσει.

Σε όλη την ιστορία, διάσημοι σεφ και ειδικοί στη ζαχαροπλαστική πειραματίζονται με επιδόρπια με βάση τους ξηρούς καρπούς, αναδεικνύοντάς τα σε νέα ύψη. Σεφ όπως ο Yotam Ottolenghi, η Claudia Roden και η Nigella Lawson έχουν συμβάλει στη δημοτικότητα των γλυκών με βάση τους ξηρούς καρπούς, εμπνέοντας οικιακούς μάγειρες και επαγγελματίες σεφ.

Ο Yotam Ottolenghi, γνωστός Ισραηλινο-Βρετανός σεφ, είναι ιδιαίτερα γνωστός για την καινοτόμο χρήση των συστατικών και των γεύσεων. Το βιβλίο μαγειρικής του “Sweet” περιλαμβάνει μια ποικιλία από λαχταριστές συνταγές, συμπεριλαμβανομένων μερικών απολαυστικών επιδορπίων με βάση τους ξηρούς καρπούς που αναδεικνύουν το μοναδικό γαστρονομικό του στυλ.

Η Claudia Roden, μια αξιόλογη συγγραφέας τροφίμων και μαγείρισσα, έχει εξερευνήσει εκτενώς την κουζίνα της Μέσης Ανατολής και τα παραδοσιακά της επιδόρπια. Το βιβλίο της “The New Book of Middle Eastern Food” προσφέρει έναν θησαυρό συνταγών, αναδεικνύοντας τις διαφορετικές γεύσεις και τεχνικές της περιοχής.

Η Nigella Lawson, μια αγαπημένη Βρετανίδα διασημότητα σεφ, έχει επίσης συνεισφέρει στον κόσμο των γλυκών με ξηρούς καρπούς με το βιβλίο της “How to Be a Domestic Goddess”. Οι συνταγές της είναι γνωστές για την απλότητα και την παρακμή τους, γεγονός που την καθιστά αγαπημένη μεταξύ των σπιτικών μαγείρων που θέλουν να ικανοποιήσουν τις λιγούρες τους για γλυκά.

Η έμπνευση για αυτό το σιροπιαστό επιδόρπιο με φουντούκι προέρχεται από αυτές τις γαστρονομικές πηγές και το πάθος τους να δημιουργούν επιδόρπια που είναι τόσο νόστιμα όσο και αξέχαστα. Συνδυάζοντας παραδοσιακές γεύσεις με ένα άγγιγμα δημιουργικότητας, αυτή η συνταγή στοχεύει να αιχμαλωτίσει την ουσία αυτών των διάσημων σεφ παρέχοντας παράλληλα μια εύκολη και απολαυστική εμπειρία γλυκού για όλους.